Qu’est-ce que le cholestérol ?

Le cholestérol est une substance cireuse nécessaire à de nombreuses fonctions métaboliques normales de l’organisme. Présent dans toutes les cellules du corps, le cholestérol est un élément constitutif de la fabrication d’hormones, d’acides biliaires, de vitamine D et de substances qui nous aident à digérer les aliments. Le problème réside lorsque nous avons un excès de cholestérol, car il s’accumule sur les parois des artères, provoquant des plaques artérielles. Ces plaques sont souvent à l’origine de crises cardiaques et d’autres problèmes cardiaques.

Que sont les phytostérols ?

Les stérols végétaux (également connus sous le nom de phytostérols) font naturellement partie de l’alimentation humaine depuis des millénaires ; on les trouve dans presque toutes les plantes que nous mangeons. Les sources alimentaires les plus riches sont les céréales complètes, les graines, les noix et certains légumes gras comme l’avocat. Les phytostérols et le cholestérol ont des structures chimiques très similaires. Les animaux produisent et utilisent du cholestérol pour divers processus métaboliques, tandis que les plantes produisent et utilisent du cholestérol pour des processus similaires.

Pourquoi compléter votre alimentation avec des phytostérols ?

Les phytostérols ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé humaine, cependant, l'effet le plus connu est leur capacité à réduire le cholestérol dans l'organisme, à la fois le cholestérol total et le cholestérol LDL (les lipoprotéines de basse densité sont connues sous le nom de LDL ou « mauvais » cholestérol).

Il existe plus de 200 études scientifiques menées sur les stérols végétaux qui ont montré à quel point ces substances naturelles sont bénéfiques pour notre organisme. Une alimentation riche en fruits, légumes et grains entiers fournira des stérols végétaux, mais la quantité nécessaire pour obtenir un effet thérapeutique est très importante. Par exemple, il faut manger 18 choux par jour pour obtenir l’équivalent de 2 grammes de stérols végétaux (la quantité recommandée dans la plupart des études cliniques). C’est pourquoi la supplémentation en stérols végétaux est utile, car il est difficile pour la plupart des gens d’atteindre les quantités recommandées sans supplément supplémentaire.

Qui peut prendre des suppléments de phytostérols ?

Bien que le principal avantage des stérols végétaux soit de diminuer l’absorption du cholestérol, cela ne signifie pas que seules les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient en augmenter leur consommation. La supplémentation en phytostérols est fortement recommandée aux personnes qui souhaitent améliorer leur santé métabolique globale. Tout le monde peut bénéficier de l’apport quotidien recommandé de ce composé naturel. Il peut être consommé par les enfants à partir de 5 ans. Les femmes enceintes et les mères allaitantes doivent discuter de leur consommation avec leur professionnel de la santé.

Qu'est-ce que Cardiosmile : Complément alimentaire à base de stérols végétaux pour la santé cardiaque et métabolique ?

Cardiosmile est une innovation chilienne qui permet d'ajouter 2 grammes de stérols végétaux directement à un aliment via une formulation liquide pure. La formule Cardiosmile est exempte de calories, de gluten, de lactose, de sodium et d'organismes génétiquement modifiés. Cardiosmile est la seule formulation de stérols végétaux nanodispersés au monde qui, en plus de contribuer à réduire le cholestérol de 12 %, réduit les triglycérides de 14 %** et la circonférence abdominale. *

*Amir Shaghaghi, et al. 2014. Aliments J Funct. 6:280-289
** Plat et al. 2019. Prog. Rés. lipidique. 74 : 87-102. Palmeiro et coll. 2020. Nutriments, 12(8) : 2392.